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Swan&Koi supporta l’ingresso nel settore dell’Ho.Re.Ca. di Mondoffice, caratterizzato dalla volontà di supportare i suoi professionisti. Per questo Ristorando, testata di riferimento per baristi e ristoratori, ha scelto di intervistare Irma Garbella, AD di Mondoffice, per approfondire il modello di business gentile dell’azienda, che integra l’offerta di prodotti ecosostenibili con la progettazione di azioni di responsabilità sociale e la definizione di processi logistici che rispettano gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile definiti dalle Nazioni Unite.
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